ご注文のバンズ焼けました~(笑)

先日長男夫婦が遊びに出た後うちに来まして、
長男 「バーガーの作り方教えてほしいんやって」
私  「うん、いいよ!」
長男 「なっ!」
私  「?」
お嫁ちゃん 「エエ~ッ! 実は今日ハンバーガー食べてて、「こういうのは家でできないから外でしか       食べられないね?って言ったら長男さんが「家で作ってたで」って言ってて・・・」
ということで、聞いてもできないよ~って言ってたので、
「材料ならあるからいつでもできるよ。一緒に作る?」ってはじめ言ったけど表情みて
「今度作るよ~。ラップして冷凍させたら、いつでも食べたいときにレンチンすればいいから」
って約束したので・・・
今日は本当はサワークリームの賞味期限が近づいていたのでサワーポップ作るつもりだったんですが、
バーガーバンズに予定変更!
でも実はオーブンレンジを買い替えてからバーガーバンズは初めてなんですよね~。
ステンレス板3枚分できたので、とりあえず1回目は以前のと同じ温度、時間で焼いてみました。
外から見ていて少し焦げてそうなので、早めに出しましたが少々焼きすぎ?
っで2回目は温度も下げて、時間も短めに。焼けてはいますが色が薄い。
3回目に温度を2回目よりは上げて時間は2回目と同じに。これが丁度いい感じでした。メモメモ♪
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見ればどれが何番目に焼いたのかよくわかるでしょ?
っで、少々焦げてたバンズでベーコンエッグバーガーにして私のランチ♪
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出来のいいのを長男へ・・・
土曜日に綺麗で安い南高梅を見つけたので、梅シロップを漬けました。
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 こういうのは毎日のぞくのが楽しみなんですよね~。
えのきだけも安かったので、なめたけにしました。
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 大根おろしと合わすとおいしいです。
今日は何故か唐揚げが食べたくなって、夕食は唐揚げ。山芋と生シイタケとピーマンを付け合わせに。冷蔵庫にあった残り野菜でスープ、サラダ。あとはこの前作った新生姜の佃煮ときゅうりの古漬け。
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 きゅうりは漬かりすぎを薄く切って、生姜醤油で食べるとついお茶漬けしたくなるんですけど、御飯を食べすぎてはいけないので、お茶だけにしました。

この記事へのコメント

2019年06月18日 00:02
うふふ、これからいろいろお嫁ちゃんも大変だわ。
私だったら何でも甘えて「おかあさん、おかあさん、お願いします。」って言っちゃうな。
焼きたてバンズの良い匂いが漂ってきそうです。
2019年06月18日 05:04
おはようございます~♪

色々お家でパンを作るんですね。
なかなか良い出来上がりじゃないですか。
何でも作っちゃうんだから凄いですね。
お嫁さんも 尊敬のまなざしかな。
2019年06月18日 08:23
こんにちは。

バンズを焼かれたんですか~。
自家製のハンバーガー、美味しそうですね~!
2019年06月18日 11:09
プチ・ミニさんへ
こんにちはー
私もいつも「おかあさん、教えて~」って言う派ですねぇ(^_-)-☆ お嫁ちゃんはお仕事を続けているけど、毎日頑張ってくれているようなので、頼ってくれてもいいんですけど、あまり干渉しない方がいいとも思うのでこちらからはグッと我慢(?)(笑)
2019年06月18日 11:14
バンビ2さんへ
こんにちはー
まとまった時間が取れればパンとかお菓子を作りたくなります。(太っちゃうんですけど)
お嫁ちゃんはいつもLINEでおいしい~とかって感想と可愛いスタンプ押してくれてますよ。嬉しいですね(*^-^*)
2019年06月18日 11:16
トトパパさんへ
こんにちはー
焼きたてふわふわのバンズで作ると何だか幸せ気分です♪
大した中身でなくてもおいしいですよ。
2019年06月19日 14:06
長男さん、結婚おめでとうございます。次男さんも引っ越しされて バタバタでしたね。お疲れ様です。
お嫁ちゃんとも楽しくお付き合いされているようで、素敵です。
相変わらず、お料理も手抜きがなくて豪華
2019年06月19日 21:50
ケセラセラ子さんへ
お祝いのお言葉ありがとうございます。
元気で明るいお嫁さんなので私も喜んでます。
最近手抜き料理になってきてますよ~。
パパさんとふたりだと文句言わせませんからね(笑)
ゆらり人
2019年06月20日 11:08
きゃ~~早い!更新が!
余程、ネタをため込んでいたとか、更にお嫁さんいアモママ家のレシピ伝授も有るから忙しくなりますね。
ご子息もおふくろの味は忘れられないですから、しっかり伝授して上げてくださいね。
愛の鞭をもって優しく優しく・・・・・
2019年06月20日 22:28
ゆらり人さんへ
こちらにもコメントありがとうございます。
ネタは半年以上あればいっぱいだったんですけど、記憶力が~・・・
レシピは長男がたまに聞いてきたり、よく見ていたので自分で食べたいものは作っているようです。(早く帰った方が料理するらしいです(笑))

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